教你鸡蛋新吃法,比面包简单美味

来源:食小妹    更新时间:2019-06-14 09:00  

说到早餐美食,可以列举的种类实在太多。但让我们吃得放心、吃得开心、吃得舒心的美食还是很少的。一方面美食之所?#38405;?#31216;为美食就是因为吃得少而精,?#24425;?#33021;当主食的食品,注定无法吃得特别爽。另一方面,很多传?#21507;?#39184;不论口感还是样式都还是有点单调,很难?#39057;?#19978;是美食。

其实这不是一个注定的结果,早餐美食同样可以做到色香味俱全的。今天我们就来介绍一款特别好吃的蒸鸡蛋糕,采用“蒸”的方式会让口感更为清淡软嫩,而且更容易吃到食材最原始的味道。另外,蒸鸡蛋糕外观更为黄嫩,一看就特别有食欲。蒸鸡蛋糕做法非常简单,只用鸡蛋和面粉就能轻松搞定,而且做法特别简单,让我们轻?#19978;?#21463;好看又好吃的美食。

很多人第一眼会把蒸鸡蛋糕当成西式糕点,其实这可是一款非常传?#36710;?#20013;式美食呢!?#30475;?#21507;上一口都让自己特别回味,尤其那绵柔的蛋香味道,真是早餐零食两相?#25628;劍?#20170;天就来教你鸡蛋新吃法,比面包简单,比蛋糕美味,我家隔三差五准做?#36824;?#22799;天早餐别蒸包子了,教你解馋新吃法,不加油不加酵母,比蛋糕?#36141;?#21507;!还等什么呢,快跟我一起做起来吧!

【蒸鸡蛋糕】

制作配料:鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖40克

制作方法:

1、首先准备一个干净无油无水的大盆,然后在盆里打入4个鸡蛋;

2、用电动打蛋器打发,打至提起蛋蛋器蛋液能停留2-3秒,低落的蛋液不会立马消失。这个程度就可以了;

3、然后筛入100?#35828;?#31563;面粉,用翻拌的手法快递拌均匀,拌至没有干面粉即可。不可过度翻拌,否则可能消泡导致失败;

4、然后把面糊倒入一个模具里,模具提前铺一层油纸,盖上耐高温保鲜膜或是倒扣一个盘子上去,开水上锅蒸大约15分左右;

5、出锅以后,用牙签划开四周脱模,切块吃即可;

6、鸡蛋面粉这个做法真的特好吃,不加油不加酵母,营养又美味,我家隔三差五做?#36824;?#23401;子特爱吃、比馒头好吃多了!

7、夏天,即当早餐又能当甜点,营养又解馋,真的特好吃!

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